• Informazioni su WordPress
    • WordPress.org
    • Documentazione
    • Learn WordPress
    • Supporto
    • Feedback
  • Accedi
Skip to content
foodfestivalretail.it
  • home
  • prima pagina
    • il festival
    • notizie del food
    • le opinioni
    • i libri del food
  • mondoretail
    • reparti
    • migliore insegna
    • nomidimprese
  • approfondimenti
  • il viaggio
    • inchieste
    • economie del food
  • imprese del food
    • extra supermercati
  • xcorsiformativi
    • filmati storici
    • abbina/menti
    • tematica/mente
    • gastronomi e salumieri
    • professione macellaio
    • professione panettiere
    • professione pizzaiolo
    • professione pasticciere
    • mondo ortofrutta
    • il glossario
    • sapevi che…
  • chi siamo

Tag: Francesco De Rosa

  • Home
  • Francesco De Rosa
Francesco De Rosa, Patrizio Podini, Nando Di Tella ed un altro MD…
i temi del food notizie del food

Francesco De Rosa, Patrizio Podini, Nando Di Tella ed un altro MD…

foodfestivalretail Novembre 4, 2025Novembre 4, 2025
Francesco De Rosa è andato ad incontrare il Cavalier Patrizio Podini, fondatore di MD, l’insegna…
Patrizia Spigno, un’agronoma per Slow Food Campania
i temi del food

Patrizia Spigno, un’agronoma per Slow Food Campania

foodfestivalretail Settembre 6, 2025Settembre 6, 2025
Chi ha la fortuna di conoscere da un po’ di anni Patrizia Spigno sa bene…
  • appuntamenti
  • chi siamo
  • i libri del food
  • i temi del food
  • il festival
  • il viaggio
  • le opinioni
  • migliore insegna
  • mondoretail
  • nomidimprese
  • notizie del food
  • reparti
  • xcorsiformativi
  • Principi per una sana alimentazione, il vademecum del Ministero della Salute
  • “Lavorare nel mondo cibo”, il libro/guida con tutti i “segreti” di chi vive e lavora in un mondo immenso
  • La GDO (Grande Distribuzione Organizzata) rinnova la sua “mission” e parte dal locale. Il caso di Crai Futura e l’idea che lo supporta
  • Francesco De Rosa, Patrizio Podini, Nando Di Tella ed un altro MD…
  • Patrizia Spigno, un’agronoma per Slow Food Campania
  • appuntamenti
  • chi siamo
  • i libri del food
  • i temi del food
  • il festival
  • il viaggio
  • le opinioni
  • migliore insegna
  • mondoretail
  • nomidimprese
  • notizie del food
  • reparti
  • xcorsiformativi

«foodfestivalretail.it» nasce da visioni d’utopia per costituire e costruire momenti privilegiati ed itineranti di confronto e formazione, di studio e testimonianza. Un progetto giornalistico, culturale di formazione, divulgazione e approfondimento che vuole raccontare e mettere a confronto le storie, i temi, le opinioni, i progetti ed i protagonisti del grande mondo retail food che in Italia, patria del buon cibo, è fatto di migliaia e migliaia di negozi, ristoranti, osterie, ma anche di insegne, dei supermercati che sono nella GDO con tanti brand differenti. Dei gruppi di acquisto, delle imprese familiari da decenni nel food radicati e locali. Di multinazionali la cui missione quotidiana è quella di dedicarsi al settore del food. Di associazioni che vogliono tutelare la buona qualità di quello che mangiamo. Un settore che entra anche nel mondo Horeca, dell'accoglienza e del turismo, grande traino nazionale assieme a quello della filiera agroalimentare che porta linfa da decenni al "made in Italy". Un tema che in centinaia di istituti alberghieri e scuole italiane di specializzazione è materia di studi e formazione. Lì dove si insegnano e si praticano le tecniche di cottura e tutte le “best practice” dell’accoglienza e dei servizi di ospitalità e di alta enogastronomia che ha chef stellati e storie di vita e di lavoro straordinarie. Non sono da meno le tantissime imprese di produzione vocate ai settori più vari delle materie prime lì dove l’Italia è un vero e proprio brand. Vini, formaggi, pasta, spezie, olio, liquori e distillati, panificati e primizie di “terra madre” su cui si coltivano i tesori di ogni stagione, la frutta, la verdura, i germogli ed ogni tipo di primizia.

Copyright © 2026 foodfestivalretail.it Theme: Wise News By Artify Themes.