i temi del food – foodfestivalretail.it

Francesco De Rosa, Patrizio Podini, Nando Di Tella ed un altro MD…

foodfestivalretailNovembre 4, 2025Novembre 4, 2025

Francesco De Rosa è andato ad incontrare il Cavalier Patrizio Podini, fondatore di MD, l'insegna Discount che macina record con i suoi quasi mille punti vendita in ogni posto d'Italia...

i temi del food

Patrizia Spigno, un’agronoma per Slow Food Campania

foodfestivalretailSettembre 6, 2025Settembre 6, 2025

Chi ha la fortuna di conoscere da un po' di anni Patrizia Spigno sa bene la passione che lei mette nelle cose che fa e soprattutto attorno ai temi dell'ambiente,...

i temi del food il festival

«Generazione del Futuro», un “manifesto” ed un programma con cui Mario Gasbarrino mette in gioco se stesso

foodfestivalretailMaggio 29, 2025Agosto 2, 2025

Chi lo conosce bene dice che solo una mente "giovane", ribelle e geniale come quella di Mario Gasbarrino (che non a caso ha una laurea "conquistata" sul campo degli studi...

i temi del food il festival le opinioni

Mario Gasbarrino (Decò): «Il concetto di tutti sotto lo stesso tetto non funziona più. E vi dico perchè… »

foodfestivalretailAprile 6, 2025Agosto 2, 2025

. Invitato alla tavola rotonda Grocery sul tema Qualità, prezzi dei reparti e servizi tenutasi a Milano nell'ambito di CX Store 2025, Mario Gasbarrino, Amministratore Delegato di Decò e protagonista...

i temi del food il festival

Il settore food in Italia è un traino vincente. Ecco il trend di consumo ed alcuni modelli di business

foodfestivalretailFebbraio 21, 2025Agosto 2, 2025

L’agroalimentare 1ª tra le filiere italiane per contributo al PIL, ma la sua produttività è del -13% rispetto la media europea. Il settore dell’agroalimentare in Italia è quello che porta...

i temi del food il festival

François Charpy (Food Strategy & Performance): «Il food retail europeo è una questione glocal»

foodfestivalretailFebbraio 20, 2025Agosto 2, 2025

. Con oltre 30 anni di esperienza nel settore della vendita al dettaglio e dell'ospitalità, François Charpy è un esperto di servizi di ristorazione e consulente senior orientati ai risultati....

i temi del food il festival

Mauro Lusetti (Conad): «Meno clienti e più anziani, mancano 280mila addetti, è emergenza»

foodfestivalretailFebbraio 20, 2025Agosto 2, 2025

. Il calo demografico che registra l’Italia fa sentire anche nella grande distribuzione i suoi effetti. Si calcola che manchino all’appello 280mila lavoratori. Intanto cambiano gli acquisti e cresce la spesa...

i temi del food il festival

In “missione” con il Dipartimento Solidarietà Emergenze della Federazione Italiana Cuochi

foodfestivalretailFebbraio 19, 2025Agosto 2, 2025

L'epitaffio è anche una grande dichiarazione d'impegno sociale. Dice "Ci sono persone che si perdono nel dire e persone che si trovano nel fare". Recita così l'incipit del Dipartimento Solidarietà...