Il food retail italiano e lo Studio Crest. Dai ristoranti ad altro per diffondere il buono
Un quadro generale importante per il food retail è stato fotografato dai dati dello studio Crest di Circana che monitora i comportamenti di…
L’Italia del food di qualità è arrivata anche negli aereoporti parigini
A luglio scorso era stato il “turno” del maggior aeroporto di Roma quando, in collaborazione con Autogrill, parte di Avolta,…
Pomodoro rosso vivo che vive d’industria e nuove tutele
Era poco oltre la metà di giugno di quest’anno quando, dopo una lunga e complessa trattativa, Anicav (Associazione nazionale industriali…
Il supermercato del futuro è tutto un esperimento
Sono finiti i tempi della spesa mordi e fuggi. Anche il supermercato è diventato, nell’universo retail, un territorio ampio per la…
Come le catene Gdo finlandesi aumentano i consumi di ortofrutta e combattono lo spreco
Fresh Food Leader, con l’obiettivo di fare incontrare i produttori e le realtà importanti, ha svolto questa ricerca di mercato…
Che cos’è «food festival retail»
«foodfestivalretail.it» nasce da visioni d’utopia per costituire e costruire momenti privilegiati di confronto e formazione, di studio e testimonianza. Un…