• Informazioni su WordPress
    • WordPress.org
    • Documentazione
    • Learn WordPress
    • Supporto
    • Feedback
  • Accedi
Skip to content
mercoledì, Ott 14, 2026
  • home
  • prima pagina
    • il festival
    • notizie del food
    • le opinioni
    • mondoretail
    • buone notizie
  • approfondimenti
    • reparti
    • migliore insegna
    • i libri del food
    • imprese del food
    • nomidimprese
  • il viaggio
    • inchieste
    • economie del food
  • xcorsiformativi
    • extra supermercati
    • filmati storici
    • abbina/menti
    • tematica/mente
    • gastronomi e salumieri
    • professione macellaio
    • professione panettiere
    • professione pizzaiolo
    • professione pasticciere
    • mondo ortofrutta
    • il glossario
    • sapevi che…
  • chi siamo
foodfestivalretail.it

foodfestivalretail.it

nutri/menti che danno vita…

Advertisment Image

Categoria: nutri(ì/menti

L’acrilammide, quel “killer” silenzioso che c’è nel nostro cibo quotidiano di cui ancora pochi sanno
desknutri(ì/menti

L’acrilammide, quel “killer” silenzioso che c’è nel nostro cibo quotidiano di cui ancora pochi sanno

foodfestivalretailOttobre 14, 2026Ottobre 14, 2026

C’è chi fa fatica a pronunciarne persino il nome. Chi nemmeno lo ha mai sentito. E chi, invece, ha compreso…

  • approfondimenti
  • appuntamenti
  • chi siamo
  • desk
  • filmati storici
  • i libri del food
  • i temi del food
  • il festival
  • il viaggio
  • le opinioni
  • migliore insegna
  • mondo ortofrutta
  • mondoretail
  • nomidimprese
  • notizie del food
  • nutri(ì/menti
  • recruiting
  • reparti
  • tematica/mente
  • xcorsiformativi
  • L’acrilammide, quel “killer” silenzioso che c’è nel nostro cibo quotidiano di cui ancora pochi sanno
  • Sono iniziati i Corsi di Formazione dell’Aicast tenuti da Molino Magri per diventare Maestri d’Arte Bianca
  • Stiamo cercando per importante azienda del food retail tutti i ruoli che sono in un supermercato
  • Altroconsumo e i supermercati più convenienti nelle città dove la spesa costa meno
  • Mario Gasbarrino e Francesco Pomarico in AP Commerciale che guida il successo di Sole365
  • approfondimenti
  • appuntamenti
  • chi siamo
  • desk
  • filmati storici
  • i libri del food
  • i temi del food
  • il festival
  • il viaggio
  • le opinioni
  • migliore insegna
  • mondo ortofrutta
  • mondoretail
  • nomidimprese
  • notizie del food
  • nutri(ì/menti
  • recruiting
  • reparti
  • tematica/mente
  • xcorsiformativi
  • L’acrilammide, quel “killer” silenzioso che c’è nel nostro cibo quotidiano di cui ancora pochi sanno
  • Sono iniziati i Corsi di Formazione dell’Aicast tenuti da Molino Magri per diventare Maestri d’Arte Bianca
  • Stiamo cercando per importante azienda del food retail tutti i ruoli che sono in un supermercato
  • Altroconsumo e i supermercati più convenienti nelle città dove la spesa costa meno
  • Mario Gasbarrino e Francesco Pomarico in AP Commerciale che guida il successo di Sole365

«foodfestivalretail.it» nasce da visioni d’utopia per costituire e costruire momenti privilegiati ed itineranti di confronto e formazione, di studio e testimonianza. Un progetto giornalistico, culturale di formazione, divulgazione e approfondimento che vuole raccontare e mettere a confronto le storie, i temi, le opinioni, i progetti ed i protagonisti del grande mondo retail food che in Italia, patria del buon cibo, è fatto di migliaia e migliaia di negozi, ristoranti, osterie, ma anche di insegne, dei supermercati che sono nella GDO con tanti brand differenti. Dei gruppi di acquisto, delle imprese familiari da decenni nel food radicati e locali. Di multinazionali la cui missione quotidiana è quella di dedicarsi al settore del food. Di associazioni che vogliono tutelare la buona qualità di quello che mangiamo. Un settore che entra anche nel mondo Horeca, dell'accoglienza e del turismo, grande traino nazionale assieme a quello della filiera agroalimentare che porta linfa da decenni al "made in Italy". Un tema che in centinaia di istituti alberghieri e scuole italiane di specializzazione è materia di studi e formazione. Lì dove si insegnano e si praticano le tecniche di cottura e tutte le “best practice” dell’accoglienza e dei servizi di ospitalità e di alta enogastronomia che ha chef stellati e storie di vita e di lavoro straordinarie. Non sono da meno le tantissime imprese di produzione vocate ai settori più vari delle materie prime lì dove l’Italia è un vero e proprio brand. Vini, formaggi, pasta, spezie, olio, liquori e distillati, panificati e primizie di “terra madre” su cui si coltivano i tesori di ogni stagione, la frutta, la verdura, i germogli ed ogni tipo di primizia.

Copyright © 2026 foodfestivalretail.it | Tutti i diritti sono riservati | | Rapid News by Ascendoor | Powered by WordPress.